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Aprenda a fazer um delicioso pão de rapadura

Ingredientes

  • 1kg de farinha de trigo
  • 20g de sal
  • 100g de rapadura ralada
  • 20g de açúcar mascavo
  • 100g de margarina
  • 10g de leite em pó
  • 15g de fermento biológico seco
  • 1 ovo
  • 580 ml de água
  • 70g de rapadura picada para decorar a massa

Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o sal, o fermento biológico e misture bem, de preferencia com as mãos. Acrescente o açúcar mascavo e a rapadura ralada. Misture bem. Agora é a vez de misturar à massa o ovo, a margarina e a água, que é para dar liga à massa.

Agora é hora de sovar a massa para dar leveza ao pão. Quanto mais sovar, melhor o pão vai ficar. Depois, pode deixar a massa descansar um pouco ou partir para a ‘montagem’ do pão: aqui você pde usar a criatividade e fazer uma trança, por exemplo. Leve ao forno pré-aquecido (cerca de 180 graus) e asse por cerca de 30 minutos ou até ficar dourado e com uma casquinha crocante.

Fonte: G1

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