Aconteceu na ultima quarta-feira (27), na Universidade Federal de Viçosa, em Minas Gerais, a defesa de tese de doutorado em zootecnia intitulada “Avaliação do farelo de vagem de algaroba (Prosopis juliflora D.C.) em substituição ao fubá de milho na alimentação de cordeiros terminados em confinamento”, trabalho desenvolvido por Francisco Harley de Oliveira Mendonça.
A pesquisa procurou estudar a substituição do farelo de milho por farelo de vagem de algaroba sobre os desempenho produtivo, características de carcaça e qualidade da carne de cordeiros terminados em confinamento e foi realizada na Bahia, sob orientação do professor doutor Pedro Veiga rodrigues Paulino.
Os resultados comprovaram a viabilidade da inserção do farelo de vagem de algaroba na alimentação dos animais, reduzindo os custos da dieta sem provocar efeitos deletérios no desenvolvimento dos animais e qualidade da carne. A algaroba é uma árvore típica da região Nordeste e caracteriza-se principalmente pela tolerância à seca e produção de vagens destinadas principalmente à alimentação de animais.
O professor Francisco Harley Mendonça é filho natural de Milagres/CE e trabalha no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano, na cidade de Valença/BA.
Assessoria de Imprensa
